Una prueba exclusiva de Hotel Manrey

Ya pronto estarán abiertas las puertas de una nueva propuesta hotelera en Panama, lujoso, parecido a una discoteque, chic, top y todos los adjetivos que se le pueden encontrar a este glamuroso Hotel, de cadena americana y que lleva la firma de la famosa comida BLT
Un restaurante que ya garantiza su éxito gracias al reconocimiento y trayectoria del Chef Francés Laurent Tourondel. Sofisticado, versátil,  elegante, actual y vanguardista. LT Signature ofrece a sus comensales el sabor  único de la comida internacional en un magnífico lugar, Hotel Manrey y por supuesto nada de esto se llevaria a cabo si no fuera por el hombre de tras del cuchillo, mi novio, Alfonso De La Espriella, es el que está a cargo de este flamante restaurante que de seguro estará en boca de todo Panamá

Como tengo la suerte, llegué una tarde acalorada al precioso Hotel y pude desgustar de una de las entradas frias que se van a servir en el lugar

Esta hermosa preparación es un tiradito de Hamachi, un pez japones también conocido como pez limón, bellooo

Lleva palta, palmitos, apio y el aliño es una vinagreta citirica con mostaza antigua. Mi novio le puso su toque con esos frutos dulces y un poquito de picante, la mezcla simplemente sensacional¡¡¡¡

El resultado final.

Bienvenidos a Hotel Manrey

La Posta Panama

Como es comun y corriente en Panamá, se sale mucho a comer a fuera y este día no fue la excepción. Mi novio me llevo a comer a un reconocido Restaurant panameño, llamado La Posta, tuvo fama ya que su antiguo chef y el que los lanzó al existo fue nada mas ni nada menos que el chef celebridad de Panama, Mario Castrellón.
Debo ser ultra sincera, según mi novio, el restaurant tuvo su fama y reputación muy buena, tanto que es una de esos lugares que siempre van a existir en la memoria de todos y que a pesar de las cosas de la vida, el lugar va a seguir existiendo, solo por haber sido alguna vez reconocido, pero debo decir, lamentablemente, que la comida no fue del todo sensacional, el lugar en cambio, se lució, una especie de cuba chic, amé la decoracion, el piso lo quiero para mi departamento, los cuadros y muebles le daban todo el toque caribeño que fue en este caso muy agradecido

Como se daran cuenta la iluminación es mi preferida para restaurant, pero mi camara no logra captar muy bien las imagenes, pero si la sensación

Tartaro de atún

Carpaccio de res, ni un brillo, le faltaba acidez

Un queso a la parrilla, que le faltaba sazón

Ensalada Caprese con tomate heirloom,  tomates polinizados de forma natural.

Son diferentes y feos

Corvina con yuca al mojo

Torta de tres leches de Bailys

En fin La Posta fue un lamentable tropezón en mi transcurso por recorrer y probar la comida panameña

Helado y Galletas

El otro dia fuimos con mis suegros al Centro Comercial de Panama a comer algo para almorzar, los tres nos comimos unas ensaladas super ricas... luego de un paseo por los pasillos, a mi suegro se le antojo un helado y unas galletas. Quede sorprendida por la forma de presentar los helados y que realmente Panama es chico, y puede funcionar un negocio de galletas y que le valla increible, ya que todo el mundo lo come

luego las galletas mas ricas que he probado... Mrs Fields

Desayuno Chino

El día domingo fuimos a comer desayuno chino, el lugar se llama Lung Fung y es una tradición en Panamá, por las mañanas comer un rico y saludable desayuno chino que consiste en los delicioso Dim Sum y otras variedades de comida china, que por mi cuenta, jamas habia visto, como por ejemplo el ham pao que es como una masa esponjosa, pero deliciosa y tambien tienen patas de gallina, costillar a la pimienta y unas cosas rarisimas, pero todo muy rico, se me hace agua la boca de solo pensar en comerme unos dim sum

Como ven..... delicioso o no...