Crema de Zapallo

Los días se están poniendo cada vez mas fríos y finalmente tengo un compañero que me llevo bien en la cocina.. bueno.. dicho todo esto hoy se inaugura la temporada de recetas en el Blog y que mejor con empezar con una rica y deliciosa crema de zapallos hecha con mucho amor <3 :D

- Zapallo cortado en cubos (cocer hasta que estén blandos, luego moler en una licuadora)

- Verduras varias como zanahoria, pimentón, cebolla, la que tengas.. (cortadas y sofritas en un sartén, luego mezclar con zapallo en licuadora)

- agregar agua, sal y pimienta y moler hasta que quede una sopa uniforme

- Verter en una olla toda la mezcla y agregar la crema fresca hasta que se espese, caliente y quede como una crema.

Decorar con la hierba que tengas! nosostros le pusimos ciboullette y listo!!! a disfrutar una rica crema de zapallo para estos días de frío