El día domingo junto con mi familia fuimos a comer comida china al Danubio Azul un lugar con mucha tradición y que lleva años en el mercado en Santiago.
Es como ir a comer un banquete al palacio de algún emperador Chino, está todo tan estandarizado que no hay errores en la comida, sabores y presentación son siempre iguales y de confianza, lo cual a alguien como mi padre es un gran alivio, ya que le cuesta encontrar un restauran donde se pueda repetir el mismo sabor que alguna vez probó y que encontró que valía la pena volver solo para poder repetir esa sensación.... pero como hay algunos casos en que la comida es cambiada todos los días y al igual que los sabores.... pero no es el caso del Danubio... llevamos yendo hace muchos años con mi familia y los sabores son los mismos, lo único que ha cambiado y para bien, es la carta... ahora le agregaron fotos... Siempre volvemos por ese pato pekin con esas masas de arroz que son únicas en el mundo.... me imagino como sera en la misma China.. uff
Reservas: (56-2) 234 4688 - Fax: (56-2) 234 3720
pda@danubioazul.cl
Es como ir a comer un banquete al palacio de algún emperador Chino, está todo tan estandarizado que no hay errores en la comida, sabores y presentación son siempre iguales y de confianza, lo cual a alguien como mi padre es un gran alivio, ya que le cuesta encontrar un restauran donde se pueda repetir el mismo sabor que alguna vez probó y que encontró que valía la pena volver solo para poder repetir esa sensación.... pero como hay algunos casos en que la comida es cambiada todos los días y al igual que los sabores.... pero no es el caso del Danubio... llevamos yendo hace muchos años con mi familia y los sabores son los mismos, lo único que ha cambiado y para bien, es la carta... ahora le agregaron fotos... Siempre volvemos por ese pato pekin con esas masas de arroz que son únicas en el mundo.... me imagino como sera en la misma China.. uff
El Circulo de Cronistas Gastronómicos de Chile dió el Premio de Excelencia por Servicio 2011, es considerado uno de los mejores restoranes Chinos Americanos en Santiago... Mi hermana comentó que existe otro restauran que es de otro lugar de China, la región de Szechwan que también me interesaría mucho visitarlo... ya que debe ser comida mas autentica... El Danubio tiene una mezcla Americana que por eso creo que lo hace tan delicioso.... frituras y salsas
La Carta con el símbolo del Danubio..
Las mesas del bar con una gigantografia de Hong Kong
Wantan
Camarón Danubio frito y rebozado en hoja de masa de arroz, con salsa agridulce
Ajies rellenos de salmón y queso crema apanados en panko
Pollo Szechuan... delicioso
Nada que ver con la comida China pero en este lugar tienen productos para todos.. mi sobrina pidió un ceviche... he comido mejores...
Chaumin Sing Shao: Tallarines de arroz, champiñones, camarones, algas, cebollin, cerdo en hilos y curry... muyyy rico
Siu Mai: Saquitos de masa de arroz fritos rellenos de cerdo y repollo
PATO PEKIN: la carne
El cuero del pato junto con cebollines en bastones y la mejor salsa de todas... hoisin!!
Aquí saque una foto del armado en una masita junto con todos los ingredientes... es uno de mis platos favoritos!!
Y para hacerlo aun mas inolvidable... te dan una galleta de la fortuna
Ubicación:
Reyes Lavalle 3240, Metro El Golf, Las CondesReservas: (56-2) 234 4688 - Fax: (56-2) 234 3720
pda@danubioazul.cl
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