Palacio Danubio Azul

El día domingo junto con mi familia fuimos a comer comida china al Danubio Azul un lugar con mucha tradición y que lleva años en el mercado en Santiago.

Es como ir a comer un banquete al palacio de algún emperador Chino, está todo tan estandarizado que no hay errores en la comida, sabores y presentación son siempre iguales y de confianza, lo cual a alguien como mi padre es un gran alivio, ya que le cuesta encontrar un restauran donde se pueda repetir el mismo sabor que alguna vez probó y que encontró que valía la pena volver solo para poder repetir esa sensación.... pero como hay algunos casos en que la comida es cambiada todos los días y al igual que los sabores.... pero no es el caso del Danubio... llevamos yendo hace muchos años con mi familia y los sabores son los mismos, lo único que ha cambiado y para bien, es la carta... ahora le agregaron fotos... Siempre volvemos por ese pato pekin con esas masas de arroz que son únicas en el mundo.... me imagino como sera en la misma China.. uff

El Circulo de Cronistas Gastronómicos de Chile dió el Premio de Excelencia por Servicio 2011, es considerado uno de los mejores restoranes Chinos Americanos en Santiago... Mi hermana comentó que existe otro restauran que es de otro lugar de China, la región de Szechwan que también me interesaría mucho visitarlo... ya que debe ser comida mas autentica... El Danubio tiene una mezcla Americana que por eso creo que lo hace tan delicioso.... frituras y salsas

 

 La Carta con el símbolo del Danubio..

 Las mesas del bar con una gigantografia de Hong Kong

 Wantan

Camarón Danubio frito y rebozado en hoja de masa de arroz, con salsa agridulce

 Ajies rellenos de salmón y queso crema apanados en panko

Pollo Szechuan... delicioso

 Nada que ver con la comida China pero en este lugar tienen productos para todos.. mi sobrina pidió un ceviche...  he comido mejores...

Chaumin Sing Shao: Tallarines de arroz, champiñones, camarones, algas, cebollin, cerdo en hilos y curry... muyyy rico

Siu Mai: Saquitos de masa de arroz fritos rellenos de cerdo y repollo

 PATO PEKIN: la carne

 El cuero del pato junto con cebollines en bastones y la mejor salsa de todas... hoisin!!

 Aquí saque una foto del armado en una masita junto con todos los ingredientes... es uno de mis platos favoritos!!

Y para hacerlo aun mas inolvidable... te dan una galleta de la fortuna

Ubicación:

Reyes Lavalle 3240, Metro El Golf, Las Condes
Reservas: (56-2) 234 4688 - Fax: (56-2) 234 3720
pda@danubioazul.cl

PuntaMai Maitencillo

El día de ayer junto con mi novio y mis amigas amanecimos en las costas de Chile, un lugar llamado Maitencillo que posee playas y terrenos boscosos con una abundante oferta hotelera y gastronómica. Pero resulta que como no es verano, no todo esta abierto y el clima estaba frío pero deliciosoooo! justo para ir a comer pescados y mariscos

El Restoran se llama PuntaMai queda justo en la esquina de la Playa del Abanico y bueno decidimos almorzar allí ya que el lugar tiene su buena reputación y estaba lleno!!

 Obviamente y con muchas ganas pedimos una orden de machas a la parmesana para compartir.... por mi me hubiese pedido 3 más, me gustan mucho las machas!!

Luego también para compartir pedimos una mezcla de camarones, locos y champiñones al pil pil...todo en aceite ultra caliente con mucho ajo y cacho de cabra 

 De fondo un riquisimo congrio en salsa blanca con más machas... muy normal

 Mi novio se pidió un salmón a la florentina con salsa de espinacas... la salsa muy rica

 Y mis amigas se pidieron las dos un rico pastel de jaiba que estaba impresionante!!!

Nada que decir, el lugar era muy rico!... y la compañía fue aun mejor

Johnny Rockets

El otro día, junto con mis grandes amigos Chester y Calú, quisimos conocer y saborear las hamburguesas que han estado en el habla de todos... Johnny Rockets.
Entrar al lugar es como retroceder en el tiempo, es una replica exacta de una fuente de soda de los años 50, pero de USA. Es en esta época cuando el patriotismo comenzó a nacer y la hamburguesa se transforma en la bandera e himno Norteamericano.

 En Johnny Rockets puedes encontrar Hamburguesas, Milkshake y malteadas, bebidas con shots de sabores y clásicos sandwich... Una barra de metal que llama mucho la atención. :D

Capitulo a parte es la música que se escucha 100% de los años 50.... cada media hora suben el volumen y el personal comienza a bailar, como forma de entretención para el publico, lo cual, yo encuentro ridículo..... bueno en general, los Americanos que aman y se cortan las venas por su patria, son ridículos y patético... es mi parecer... Pero a lo que fuimos... la hamburguesa no tiene nada que envidiarle al Mc Donald, es 100% mejor y de mucha mejor calidad...extremadamente rica! 

 Mi amigo Chester se pidió la "Smoke House Double/Single" (tienes la opción de pedir doble hamburguesa) Queso cheddar, tocino crujiente, aros de cebolla fritos,  salsa barbeque ahumada y salsa ranch

Mi amiga Calú se pidió la #12 que consiste en queso cheddar, lechuga, cebolla, pickles, mayonesa y una fuerte y picante salsa

Yo en cambio quise homenajear a los gringos y me pedí la St. Louis, que lleva, tocino crujiente, queso chanco, cebollas grilladas, lechuga, pickles y su salsa St. Louis con tabasco.

Sin duda la mejor hamburguesa que me he comido!! :D

Ubicación:

Av. La Dehesa 1201 oficina 718

Torre Oriente, Lo Barnechea, Santiago

Teléfono: (562) 321 2071 - (562) 321 2048

Mochica Comida Peruana

El Restaurant se llama Mochica y queda justo en la esquina de Manuel Montt con Bilbao.

El lugar no tiene muchas pretensiones, es limpio y espacioso... lo que me llamo la atencion fue la musica tipica peruana y eso me encanto, la decoracion tipica de la cultura moche... La cultura Moche, se desarrolló en el norte del Perú y se destacó por sus trabajos de cerámica, que representaban lo que degustaba el Siec (rey), como por ejemplo langosta, corvina, pulpo y cangrejos; y es lo que exactamente ha estado haciendo este Restaurant, ha querido honrar el nombre de esta cultura con la excelente calidad de su cocina.
Debo destacar el servicio de excelencia y buena disposición de los mozos, todos peruanos y muy cordiales.

 

 Pan con una salsa de rocoto picante y rica

De Entrada nos pedimos un tiradito de pescado con camarones y una salsa de mariscos deliciosa!!! todo muy rico y fresco. Bueno y aquí fue donde me dí cuenta que le dimos en el clavo al lugar... no es muy facil encontrar pescado fresco en Santiago y que a parte te lo sirvan bien.

 De plato de fondo yo me pedi un pulpo al olivo que ha mi parecer estaba impresionante de lo rico, de aspecto no se ve muy bonito pero realmente estaba increible... la salsa de aceituna es mi favorita.

 De plato de fondo mi novio se pidio un salmon a lo macho que consiste en salmon a la plancha con salsa de mariscos y arroz blanco... tambien extremadamente rico.

 Feliz de encontrar al fin un lugar de comida peruana rica y barata!! ...

MiraOlas!!

Mi amable madre me llevo a almorzar mi preciada comida del mar a un Restaurant llamado Miraolas. Recuerdo cuando era más joven, íbamos muy seguido a este lugar, tiene reputación de tener productos totalmente frescos ya que en el mismo local tienen enormes piscinas donde nadan felices langostas, ostras, congrios, corvinas, lenguados y choritos, osea, todo es extremadamente fresco y de calidad. La comida es de preparaciones vascas.

Se podría decir que es uno de mis lugares favoritos de Santiago, con 20 años en el mercado y nunca me ha decepcionado

 De entrada mi mamá tuvo la grandiosa idea de pedir erizos lo cual no comía hace más de 1 año! el manjar del mar... delicioso!!!!

 Tortellini de Centolla... estaba bueno según mi madre pero la masa un poco gruesa, pero la salsa muy rica de limón y un poco de crema

 Mi plato de fondo, fue impresionante, bueno, son todos los sabores que me gustan y unidos, merluza en salsa a la donostiarra pero a la chilena ya que tenía cacho de cabra, ajo y mucha mantequilla muy pero muy rico!!

 Acompañamiento .... papas fritas

Postre nº1: Profiteroles con salsa de chocolate y helado de vainilla... sin comentarios.. muy delicioso

 

Postre nº2 torta de nuez con helado de vainilla.. simple pero bueno

 Luego fuimos a ver la piscina con los productos del mar y me encontré con esta langosta hembra enorme!!!

Si quieren comer pescados y mariscos extremadamente frescos un muy buen lugar es el MiraOlas..