Pues tal es la sensación que he tenido al conocer este invento. Se trata de una máquina industrial, que elabora los makis sushi en una hora.
Desde luego, la máquina es un poco aparatosa, pero hay que reconocer que a los amigos de la cocina japonesa les puede resultar atractiva, ya que el proceso es muy rápido. Con ella, las tareas de preparar y enfriar el arroz, colocar las algas nori en la esterilla, disponer el relleno, enrollar y cortar, se simplifica bastante.
Además, según he visto en la página oficial del fabricante, hay máquinas Suzumo para todo tipo de tareas relacionadas con a comida japonesa, tales como cocedores de arroz, máquinas para hacer norimakis, cortadoras de rollos, incluso para hacer bolas de arroz para los nigiris, en fin, un montón de inventos en los que la cocina oriental y los robots, se unen.
http://www.suzumokikou.com/
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