Hace unos días fue el cumpleaños de mi abuelo. Un personaje que jamas conocí muy bien, pero quise asistir a su celebración.
Esta se realizó en Pirque en la casa de mis primos, otro mundo, otra vida.
Como era de esperar, mi expectativas eran muy elevadas por este grandioso y pomposo evento, así que me dirigí directo a la cocina a ver los manjares que nos tenían preparados.
Primero que nada una edificación inmensurable me dio la bienvenida.
Luego un sin fin de brebajes en una bandeja llamo mucho mi atención y me quedé pegada toda la tarde en tomar una solo, el delicioso y bien vestido pisco sour.
La decoración del pisco sour me encantó. Había el popular Kir Royal, con crema de cassis y champaña, jugos de frambuesa y naranja, vino, vino y más vino (la familia posee una viña)
En un tumulto de gente pude divisar ciertos apetitosos appetizer como este delicioso paté con gelatina de vino tinto y blanco una delicia!!!!!
Mi mamá hizo unos palitos de queso con un poco de picante que estaban deliciosos y acompañaban muy bien los tragos.
La mesa está servida....
Un salón hermoso con muchas mesas redondas, con manteles bordados y lindas decoraciones de centro nos recibió y claramente nos hizo sentarnos inmediatamente ya que cada puesto tenía servido uno de mis moluscos favoritos.
Esta se realizó en Pirque en la casa de mis primos, otro mundo, otra vida.
Como era de esperar, mi expectativas eran muy elevadas por este grandioso y pomposo evento, así que me dirigí directo a la cocina a ver los manjares que nos tenían preparados.
Primero que nada una edificación inmensurable me dio la bienvenida.
Luego un sin fin de brebajes en una bandeja llamo mucho mi atención y me quedé pegada toda la tarde en tomar una solo, el delicioso y bien vestido pisco sour.
Empanadas de pino minis, que estaba para chuparse los dedos.
Y el infalible quesillo con aji verde
La mesa está servida....
Un salón hermoso con muchas mesas redondas, con manteles bordados y lindas decoraciones de centro nos recibió y claramente nos hizo sentarnos inmediatamente ya que cada puesto tenía servido uno de mis moluscos favoritos.
Ostras deliciosamente frescas
De segundo unos riquisimos ñoquis hechos a mano con camarones y una salsa de queso espectacular.
Galletas con sésamo para acompañar la torta de cumpleaños y el café
Linda tarde, lindo encuentro y deliciosa comida hicieron de esta celebración un banquete para mis ojos y mi estomago y fue rico respirar el aire limpio de Pirque.
