Celebración sushistica

Era el día 28 de Agosto que mi amiga Calú estuvo de cumpleaños. No es difícil de saber sus mayores placeres y gustos, ya que son bien parecidos a los mios, así que fuimos a comer nuestro preciado gusto adquirido, el sushi.

 Mi amigo Chester nos dio un dato y fuimos al Sushi House. Un local mal puesto en un mini centro comercial en la Dehesa pero con los mejores sushis, de a poco noté que se comenzó a llenar, mientras que el banco y la lavandería permanecían un poco vacías.

 A mis amiguitos les encantan las salsas, mientras más americano el sushi, mejor para ellos. Yo me contento con un envuelto en salmón, masago o alga mmmm mi favorito simple pero delicioso hosomaki.

Bueno sin más que decir, fue un agradable almuerzo junto a mis dos grandes amigos.
Ubicación: Av. El Rodeo 12699, Local 5 · Lo Barnechea.

Kitcheng

Les he dicho que he comido el mejor sushi de mi vida???.. creo que si en el Shogun, pero el mejor sushi occidentalizado ya lo pobré. En Santiago a cientos de Restoranes de sushis pero este es sin duda el mejor, lo noté por su generosidad en los cortes de sashimi, en el porte de los rolls y por supuesto la ola de gente que entraba y salia.

 La gracia de este local es que tiene comida japonesa y china mezcladas. Nosotros nos fuimos por la parte japonesa y probamos los manjares del mar mas deliciosos que he comido.

La carta del Kitcheng ofrece rolls abundantes y otras opciones de sushi además de platos y picoteos chinos, como wantan, arrollado primavera, carne mongoliana y variedades de chapsuy.

 Sashimi Salmón

Pedimos uno delicioso envuelto en tempura, unos con masago y otros envueltos en palta y 12 cortes de riquisimo sashimi de salmón.

El lugar es amplio con una buena terraza en el segundo piso, de ambiente informal que se potencia en las tardes con sus promociones y ofertas de cervezas. Sushi de muy buena calidad, lo cual hace que el local está siempre lleno, por lo que te recomiendo es que vayas con tiempo.

 

Ubicación: Av. Cristobal Colón -5930

Ichiban

Considerado uno de los mejores sushis de Santiago y no es mentira.

Un día muy lluvioso y mi sobrina tuvo la grandiosa idea de pedir sushi a domicilio y esto fué lo que resulto de un banquete memorable.

 Sashimis de varios pescados, rolls tempurizados, rolls con lechuga, rolls con huevos de salmón y rolls picantes.

 Rolls con salmón cocido, rolls de hosomakis, edamame y rolls con erizos!

Con una visión moderna y una propuesta creativa en la cocina japonesa, Ichiban nunca te defraudará.

Soko Sushi

Al igual que muchos y muchas me encanta el sushi y siempre que tengo la oportunidad lo como. No hay nada más que me guste que el pescado crudo, el sabor de la soya y el wasabi juntos, todas esas combinaciones hacen de este singular estilo de comida sea mi favorito, así que por eso y mucho más voy muy seguido a comer por ahí a cualquier sushi que pille.
En este caso fuimos a Soko sushi en Ñuñoa, un lugar muy bonito, justo en una esquina, bien iluminado, da una sensación de tranquilidad y la decoración esta súper linda, simple y moderna.

En Soko no sólo tienen sushis también tienen como especialidad unos panes llamados "Chapatis" El chapati es un tipo de roti (pan indio plano). Está hecho de una masa de harina integral, agua y sal. En Soko los hacen rellenos de todo tipo.

Fuimos un día de lluvia así que hacía frío en las calles. El soko se ve desde lejos por sus luces de guirnaldas colgadas afuera y al entrar una rica calefacción nos acogió, como es costumbre con mi novio ya tenemos la medida precisa para pedir así que pedimos unos sashimi de salmón, un hosomaki (mis favoritos), un roll frito y uno california, pero como estamos acostumbrados a la inmensidad de sushi que sirven en el Too Much Japanese y estos se nota que los hacen muy delicadamente y con los mejores productos así que por eso nos quedo en la muela, por lo que, decidimos pedir dos rolls más (california y hosomaki).

Ubicado en el corazón de Ñuñoa, llegó a dar luz y movimiento a una esquina, que a pesar de ser muy transitada, no tenía el atractivo hasta ahora!! :D

Wagamama

El otro día junto a mi novio fuimos al nuevo local abierto en la esquina de Bilbao con Hernando de Aguirre. Es una cadena de noodles japoneses llamado Wagamama, se hace llamar también como noodle bar.

La historia de Wagamama inició en 1992 con la apertura del primer restaurante en Londres 'Bloomsbury. Inspirado en las barras de fideos japoneses y los sabores asiáticos.

Como era su segundo día de apertura el servicio fue un poco torpe pero yo soy de la idea de que la practica hace al maestro y bueno esperamos nuestros platos pacientemente y con muchas expectativas.

El ambiente es minimalista y tiene barras para comer junto a otros comensales, la cosa es comer rápido y que sea un servicio rápido para alimentar a mucha gente.

En japonés, significa un Wagamama "niño travieso".

Ramen Wagamama	$ 5.800
Tofu, Aceite, Fideos Ramen, Camarón, Huevo, Gambas Caldo de Pollo, Pollo, Sal, Pimienta Blanca y Cebolla

Sake Katsu	$ 3.022
Harina, Huevo, Panko, Salmó, Aceite, Salsa Yakitori y Limón

Ebi Katsu	$ 3.022
Harina, Huevo, Panko, Camarón, Aceite, Salsa Yakitori y Limón

Algunos de los platos favoritos son el pollo al curry katsu, pechuga de pollo frito (o asado) con migas de pan panko, servidos con una salsa de curry y arroz blanco pegajoso, y otra es la carne teriyaki soba y su platos de autor, de carne picante ramen, yaki soba y udon de jengibre de pollo. Hay una amplia gama de platos para elegir, pero ojo! nosotros hibamos con la idea de tomar una rica sopa, lamentablemente no preguntamos ni nos dijeron que existen solo 2 tipos de sopas que son la ramen y miso. Pero no importa ya que seguramente volveré

Too Much Japanese

El mejor sushi de Providencia. Rolls grandes y contundentes.

Tienen tenedor libre de sushi de lunes a viernes, donde pagas unas $7.000 y comes todos los sushis fríos que puedas! :D

Lo mejor del sushi es aquí en too much, los roll son increíbles.

A la hora de almuerzo comes por $4.000 pesos con postre!! , lo recomiendo todo el rato!.

No se demoran nada en atender y llegan los sushis rápidamente.

He vuelto muchas veces más y con mi novio sabemos cual y cuantos pedir para quedar bien.

Muy rico todo ...comes too much.